Сонячне випромінювання складається з двох основних типів ультрафіолетових променів — В і А. Промені В впливають переважно поверхнево: вони стимулюють вироблення меланіну, що призводить до почервоніння шкіри та її подальшого потемніння.
Про це розповідає Дніпро24
Промені А проникають глибше й ушкоджують колаген та еластин — білки, які забезпечують пружність і структуру шкіри. Руйнування цих білків є однією з ключових причин фотостаріння.
Посилене утворення вільних радикалів під дією ультрафіолету погіршує стан як самих волокон колагену, так і фібробластів — клітин, що синтезують нові колагенові волокна. Унаслідок цього шкіра втрачає еластичність і згодом проявляються ознаки передчасного старіння.
Ерготіонеїн у часнику
Часник містить ерготіонеїн — потужну антиоксидантну сполуку, яка нейтралізує вільні радикали. На відміну від багатьох інших антиоксидантів, ерготіонеїн зберігає активність довше, забезпечуючи триваліший антиоксидантний захист організму. Крім того, він підсилює дію вітаміну Е, що має важливе значення для підтримання здорової структури шкіри та її бар’єрних функцій.
Джерела ерготіонеїну та рекомендації
Ерготіонеїн трапляється не лише в часнику, а й у бразильських горіхах, фісташках та деяких бобових. Проте концентрація цієї речовини в часнику значно вища: у 100 грамах часнику міститься близько 45 мікрограмів ерготіонеїну, тоді як у бразильських горіхах — приблизно 4 мікрограми, у фісташках — близько 2,5 мікрограма.
Регулярне помірне вживання часнику може бути одним із факторів, що підсилюють антиоксидантну підтримку організму. Водночас збереження молодості шкіри залежить від комплексного підходу: надійного захисту від ультрафіолету, збалансованого харчування та здорового способу життя.
Наталія Ковальчук, фото з відкритих джерел