Новорічні свята — це не лише час кулінарних експериментів, а й чудова можливість піклуватися про своє здоров’я. Дієтологи підкреслюють, що деякі традиційні страви з риби можуть стати не лише смачним доповненням до святкового столу, а й істотними союзниками для серцево-судинної системи.
Про це розповідає Дніпро24
Корисні види риби для здоров’я
До таких корисних продуктів належать горбуша, скумбрія та оселедець — морська риба, яка багата на омега-3 жирні кислоти, вітамін B12, селен, йод та інші важливі мікроелементи для організму.
- Горбуша — дика риба, що містить омега-3, йод, вітамін D і B12, а також селен і кобальт. Вітамін B12 сприяє нормальному функціонуванню серця, нервової системи та омолодженню організму.
- Скумбрія — лідер за вмістом омега-3. Регулярне вживання скумбрії допомагає у профілактиці атеросклерозу та підтримує клітинні мембрани. Вітаміну B12 у скумбрії вчетверо більше, ніж у горбуші.
- Оселедець — доступна і корисна риба з високим вмістом селену, який захищає серце та підтримує імунну систему. Дефіцит селену в організмі може критично вплинути на захисні функції.
Риба на новорічному столі
Такі страви з риби стануть корисним доповненням до новорічного меню — смачними, поживними і дбайливими щодо здоров’я.
Олександр Приходько,
фото з відкритих джерел