В Україні спостерігається зниження оптових цін на тепличні огірки, тоді як в сегменті помідорів ціни продовжують суттєво зростати, зазначають аналітики.
Про це розповідає Дніпро24
Ринок огірків: переважна пропозиція і зниження цін
Тепла й подекуди сонячна погода прискорила дозрівання місцевих тепличних овочів, що призвело до помітного збільшення обсягів вибірок у господарствах. У результаті пропозиція огірків зросла, і виробники змушені були знижувати відпускні ціни, щоб реалізувати врожай.
За підсумками останнього тижня тепличні комбінати відвантажували огірки в діапазоні 125–165 грн/кг (приблизно $2,85–3,77/кг), що в середньому на 10% дешевше, ніж тижнем раніше. Паралельно на ринок продовжують надходити більш дешеві імпортні партії, ціна яких, зазвичай, не перевищує 100 грн/кг (приблизно $2,28/кг), що додатково тисне на вітчизняні відпускні ціни.
Попри нещодавнє падіння вартості, тепличні огірки залишаються дорожчими порівняно з аналогічним періодом минулого року — у середньому на близько 25%.
Ринок помідорів: дефіцитні партії і високі ціни
Перші партії тепличних помідорів від місцевих комбінатів уже надійшли на ринок, але це не стримує зростання цін у сегменті. Обсяги збору поки що невеликі через несприятливі погодні умови, що утримує пропозицію в дефіциті та підштовхує ціни вгору.
Комбінати пропонують перші партії томатів по 150–170 грн/кг (приблизно $3,43–3,88/кг), що в середньому на 66% більше, ніж на старті сезону минулого року. При цьому аналітики відзначають, що у 2025 році перші партії томатів українські тепличні господарства відвантажили в середньому на півтора тижня пізніше, ніж у нинішньому сезоні, а значні партії продукції, за прогнозами, з’являться не раніше ніж через два тижні.
Основну частку пропозиції на українському ринку поки що становлять імпортні овочі з Туреччини. Турецькі томати, залежно від якості та обсягів партій, продаються трохи дешевше за місцеву продукцію — в межах 130–150 грн/кг (приблизно $2,97–3,43/кг), що додатково впливає на конкурентне середовище для українських господарств.
Отже, наразі ринок демонструє розбіжні тенденції: зростаюча пропозиція локальних огірків стримує їхні ціни, тоді як томати залишаються в дефіциті та дорожчають на тлі обмежених зборів і пізнішого виведення на ринок великих партій.