Струдель із лаваша — це ідеальний вибір для тих, хто бажає приготувати швидкий та смачний десерт. Він потребує мінімум зусиль, але забезпечує максимум задоволення!
Про це розповідає Дніпро24
Інгредієнти (на 4 порції)
| Категорія | Інгредієнт | Кількість |
| Основні | Лаваш (тонкий) | 1 шт. |
| Яйця курячі (для змащування) | 1 шт. | |
| Для начинки | Сир кисломолочний | 400 г |
| Цукор | 3 ст. л. | |
| Яйця курячі (у начинку) | 1 шт. | |
| Вишня (свіжа або заморожена) | 150 г |
🔪 Приготування (Кроки)
1. Готуємо начинку
- До кисломолочного сиру додайте цукор та одне яйце.
- Добре перемішайте сирну масу до однорідності.
- Вишні промийте. Якщо використовуєте свіжі, видаліть кісточки. Якщо заморожені, розморожувати не обов’язково, але злийте зайвий сік.
2. Формуємо струдель
- Розгорніть лаваш і викладіть на нього підготовлену сирну масу, рівномірно розподіливши по всій поверхні.
- Зверху розкладіть вишні.
- Обережно загорніть лаваш у щільний рулет.
- Розріжте рулет навпіл.
3. Випікання
- Викладіть обидві половини рулету у форму, застелену пергаментом.
- Збийте одне яйце і змастіть ним поверхню струделя для золотистої скоринки.
- Випікайте у розігрітій до 180° духовці 10-12 хвилин.
- Готовий струдель наріжте на порційні скибочки.
Подавайте теплим або охолодженим. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел