Гарбузяники – це ароматні оладки з натертого гарбуза, які прекрасно смакують як у гарячому, так і в холодному вигляді. Їх приготування не займає багато часу, а результат обов’язково порадує всю сім’ю.
Про це розповідає Дніпро24
Інгредієнти (на 5 порцій):
- Гарбуз – 500 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Орегано – 1 ч. л.
- Борошно – 100 г
- Олія – для смаження
Приготування:
- Гарбуз очистіть від шкірки та насіння, натріть на крупній тертці.
- Додайте яйця, сіль, перець, орегано та ретельно перемішайте. Поступово всипайте борошно, формуючи густе тісто.
- На розігрітій сковороді з олією викладайте суміш ложкою, формуючи оладки.
- Смажте по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавайте гарбузяники зі сметаною, медом або йогуртом — це просто, швидко і неймовірно смачно!
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел