Харчова непереносимість – це стан, при якому організм не здатний повноцінно засвоювати певні продукти. В результаті, людина може відчувати дискомфорт після вживання улюбленої їжі, що супроводжується неприємними наслідками.
Про це розповідає Дніпро24
На відміну від алергії, реакція на харчову непереносимість проявляється не відразу, а через кілька годин після вживання продукту, і може тривати від кількох годин до кількох днів.
Причини виникнення харчової непереносимості
Основним чинником, що викликає харчову непереносимість, є вроджений дефіцит ферментів або білків-транспортерів, які відповідають за перенесення певних речовин через кишкову стінку. У таких випадках організм не здатен правильно перетравити або засвоїти окремі компоненти їжі.
Набуті причини та провокатори
Серед набутих причин можна виділити запальні захворювання кишківника, а також порушення функціонування шлунка або підшлункової залози. Додатково, харчову непереносимість можуть провокувати консерванти та харчові добавки, які використовуються для продовження терміну зберігання і покращення смакових якостей продуктів.
Юлія Приходько,
фото з відкритих джерел