Відоме прислів’я
Про це розповідає Дніпро24
«Одне яблуко на день — і лікар не потрібен»
має під собою наукове підґрунтя. Яблука, завдяки високому вмісту антиоксидантів, вітамінів і клітковини, позитивно впливають на функціонування серця, мозку та травної системи.
Корисні властивості яблук
Цей фрукт здатний знижувати рівень холестерину, зміцнювати судини, покращувати травлення та підтримувати нормальну вагу. Яблука також тонізують судини головного мозку, запобігають розвитку атеросклерозу і навіть зменшують ризик раку товстої кишки. Їх можна вживати протягом року, навіть після термічної обробки, адже більшість корисних речовин зберігається в шкірці.
Кому слід обмежити споживання яблук
Не всім людям яблука корисні у великих кількостях. Особливо обережно їх слід вживати тим, хто має виразку шлунка, гастрит, підвищену кислотність, діабет або чутливу емаль. У таких випадках краще вибирати менш кислі або несолодкі сорти.
Аграрії радять звертати увагу на забарвлення: найсоковитіші плоди мають жовтуватий бочок. Надто ароматні яблука швидше псуються, тому їх варто споживати першими. Перед вживанням шкірку необхідно ретельно мити або обдавати окропом, адже на ній можуть бути залишки захисних розчинів.
Марина Кузнецова,
фото з відкритих джерел