Помідори з медом — легка овочева закуска, яку подають як салат або як швидке маринування до м’яса, картоплі чи страв на грилі. Медова заправка та ароматні спеції роблять смак яскравим уже через кілька годин у холодильнику.
Про це розповідає Дніпро24
Інгредієнти (на 2 порції)
- помідори — 300 г;
- часник — 3 зубчики;
- червона цибуля — 1 шт.
Для заправки:
- олія — 50 мл;
- сіль — 1 ч. л.;
- мед — 1 ч. л.;
- сушений базилік — 1 ч. л.
Спосіб приготування
- Помийте банку й кришку та дайте їм обсохнути. Помідори помийте й розріжте навпіл. Цибулю наріжте тонкими півкільцями, часник дрібно подрібніть.
- Викладайте у банку шарами: цибулю, часник і помідори, заповнюючи посуд до верху.
- В окремій мисці ретельно змішайте всі інгредієнти для заправки до однорідності.
- Залийте помідори приготованою заправкою й поставте банку в холодильник мінімум на ніч.
Наступного дня закуска готова до подачі.
Рецепт: Олексій Ковальчук. Фото — з відкритих джерел.