Домашня випічка залишається популярною через простоту приготування та доступність продуктів. Один із таких варіантів — сирне печиво без вершкового масла, яке легко зробити в духовці з мінімуму інгредієнтів і невеликими витратами часу.
Про це розповідає Дніпро24
Інгредієнти
- кисломолочний сир — 500 г
- курячі яйця — 2 шт.
- пшеничне борошно — 4 склянки
- цукор — 160 г
- соняшникова олія — 40 мл
- пергаментний папір — 1 аркуш
Покрокове приготування
- Покладіть кисломолочний сир у велику миску, додайте цукор і яйця. Ретельно перетріть сир виделкою або товкачиком для картоплі до однорідної консистенції.
- Всипте борошно і замісіть еластичне тісто. Якщо потрібно, трохи підсипте борошна, щоб воно не липло до рук. Сформоване тісто охолодіть у холодильнику близько 30 хвилин.
- Деко застеліть пергаментом і злегка змастіть олією. Розігрійте духовку до 180°С.
- Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні або сформуйте печиво руками; можна використовувати формочки, чашку або склянку для вирізання. Викладіть печиво на деко, за бажанням присипте цукром.
- Випікайте 15–20 хвилин до легкої золотавої скоринки. Перевірте готовність дерев’яною зубочисткою: вона має виходити практично сухою.
Такий рецепт підходить для швидкого приготування домашньої випічки без складних інгредієнтів і може стати простим десертом для щоденного столу.
Олексій Ковальчук,
фото з відкритих джерел