Правильно підібраний сніданок істотно впливає на самопочуття й продуктивність протягом дня, наголошує дієтолог Джеремі Горські. Ранкова втома часто пов’язана зі збоями в раціоні, і навіть невеликі зміни в меню можуть допомогти відновити бадьорість і робочу концентрацію
Про це розповідає Дніпро24
Які нутрієнти варто шукати
Фахівець радить звертати увагу на продукти, багаті на тирозин — амінокислоту, що стимулює вироблення енергії та підвищує мотивацію. До таких продуктів належать яйця, сир, банани та лосось. Одночасно триптофан, який присутній у молочних продуктах, яйцях і темному шоколаді, сприяє синтезу серотоніну — гормону, що покращує настрій. Комбінація білків, корисних жирів і складних вуглеводів допомагає утримувати стабільний рівень глюкози та знижувати відчуття втоми
Три корисні варіанти сніданку
Перший варіант — для прихильників солодкого: тост з арахісовим маслом, шматочками банана та корицею. Такий сніданок допомагає вирівняти рівень цукру в крові й зменшити реакцію на стрес. Як додаток можна обрати скир (білковий йогурт) з високим вмістом кальцію для підвищення насичення та підтримки м’язів
Другий варіант підійде тим, хто любить солоні сніданки: тост з авокадо й копченим лососем. Поєднання корисних ненасичених жирів, омега‑3 та білка забезпечує насичення і сприяє роботі мозку. До такого сніданку фахівець рекомендує додати яйце — джерело вітамінів і мінералів
Третій варіант — легкий смузі, для приготування якого змішують шпинат, банан, манго, арахісову олію, вівсяні пластівці та рослинний напій. Цей напій добре засвоюється та швидко дає відчуття енергії, водночас постачаючи клітковину, вітаміни та корисні жири
Збалансований ранковий прийом їжі, на думку експерта, покращує увагу, зменшує відчуття втоми і підтримує рівень енергії впродовж дня, особливо якщо поєднувати білки, повільні вуглеводи й корисні жири
Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел