Частота прийомів їжі не визначає успіху у зниженні ваги — так підсумовують сучасні наукові дослідження, які порівнювали різні режими харчування при однаковій калорійності раціону.
Про це розповідає Дніпро24
Що показав метааналіз
Метааналіз у JAMA Network Open охопив 29 досліджень за участі 2485 осіб, які досліджували вплив різної кількості прийомів їжі на зміну маси тіла. Загальна картина виявилася такою: при збереженні однакової добової калорійності режим із меншою кількістю прийомів інколи пов’язувався з незначним зниженням ваги — у середньому близько 1,8 кг. Однак автори підкреслюють, що цей ефект є малим і не має істотного клінічного значення.
У численних порівняннях дослідники протиставляли, наприклад, триразове харчування шестири–шестикратному прийому їжі на день при тій самій енергетичній цінності раціону. За таких умов різниця у втраті маси тіла була мінімальною або відсутньою.
Індивідуальний підхід і практичні наслідки
Ключовим фактором залишається сумарна калорійність харчування, а не кількість прийомів їжі. Водночас індивідуальні особливості організму впливають на відчуття ситості, контроль апетиту й загальний комфорт під час дотримання дієти.
Для частини людей часті невеликі прийоми їжі допомагають уникати сильного голоду і полегшують контроль порцій, іншим же зручніший стабільний режим із двома-трьома прийомами на день. Вибір оптимальної частоти слід робити з огляду на власні харчові звички, реакцію організму та здатність дотримуватися потрібного калорійного дефіциту.
Отже, частота харчування має розглядатися радше як інструмент організації раціону, а не як самостійний чинник, що визначає зниження ваги
Анастасія Ковальчук, фото з відкритих джерел