Значення правильного харчування взимку
Зимовий раціон повинен бути поживним, збалансованим і багатим на вітаміни, адже взимку організм особливо потребує підтримки. Вітаміни та корисні жири допоможуть зміцнити імунітет, зберегти енергію та запобігти сезонним хворобам.
Про це розповідає Дніпро24
Рекомендації щодо зимового меню
На сніданок варто обирати вівсянку, яка є джерелом повільних вуглеводів, або сирники, багаті білком. Ідеальним перекусом буде яблуко. Якщо контролюєте вагу, обід краще обмежити лише першою стравою, наприклад, супом, оскільки він ситний та малокалорійний.
Рибу слід включити до раціону не менше трьох разів на тиждень, адже вона є джерелом вітаміну D, омега-3 жирних кислот і йоду, які особливо важливі взимку.
Гарніром до основних страв можуть стати тушковані або запечені овочі, гречка та охолоджена печена картопля — її крохмаль після охолодження стає більш «повільним» для перетравлення.
На вечерю найкраще обрати легкий вінегрет, заправлений оливковою олією, або нежирне м’ясо, наприклад, курячу грудку. Як десерт підійде яблуко. Рис і макарони в цей час доби краще уникати, оскільки вони мають високий глікемічний індекс і можуть погіршити обмін речовин.
Щоденний раціон повинен включати щонайменше 500 г овочів і фруктів, адже це основне джерело вітамінів, клітковини та антиоксидантів, необхідних для підтримки здоров’я взимку.
Олександр Приходько,
фото з відкритих джерел