Для тих, хто прагне приготувати смачний домашній плов без зайвих зусиль, пропонуємо рецепт лінивого плову в духовці. Ця страва відзначається чудовим смаком, розсипчастою текстурою та соковитістю.
Про це розповідає Дніпро24
Інгредієнти для плову
На 4 порції вам знадобляться:
- куряче філе зі стегна — 500 г,
- рис пропарений — 270 г,
- цибуля ріпчаста — 1 шт.,
- морква — 1 шт.,
- олія — 2 ст. л.,
- вода — 400 мл,
- приправа до плову — 2 ст. л.,
- часник — 4 зубчики + 1 головка,
- сіль — 10 г,
- перець чорний мелений — 2 г.
Спосіб приготування
- Промийте куряче філе та наріжте його на невеликі шматочки. Додайте до м’яса приправи, сіль, перець та трохи олії. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть або наріжте соломкою, а часник подрібніть. Усе ретельно перемішайте.
- У рукав для запікання висипте промитий рис, додайте ложку олії, спеції, головку часнику та 400 мл води. Зверху викладіть овочі з м’ясом, потім зав’яжіть рукав.
- Запікайте плов при температурі 200 °C близько 40 хвилин, стежачи, щоб рукав не торкався стінок духовки. Готовий плов викладіть у миску — страва буде ніжною, ароматною і збереже всі соки та аромати.