Селянський салат з оселедцем — це легка та смачна страва, яка здобула популярність завдяки простим і доступним інгредієнтам, а також швидкому процесу приготування.
Про це розповідає Дніпро24
Поєднання вареної картоплі, оселедця, яєць та свіжих овочів робить цей салат ситним та збалансованим. Його часто готують як для звичайних обідів, так і для святкових заходів.
Необхідні інгредієнти
Для приготування страви на 4 особи знадобляться:
- оселедець (філе) – 2 шт.;
- варена картопля – 4 шт.;
- яйця курячі – 3 шт.;
- огірок – 2 шт.;
- червона цибуля – 1 шт.;
- сметана 20% – 4 ст. л.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- сіль – за смаком;
- чорний мелений перець – за смаком;
- зелень – за смаком.
Процес приготування
1. Картоплю ретельно промийте і відваріть у шкірці до готовності (приблизно 25 хвилин). Потім охолодіть, очистіть та наріжте кубиками. Яйця зваріть круто, варивши їх протягом 10 хвилин після закипання. Остудіть, очистіть і наріжте кубиками. Філе оселедця наріжте на невеликі шматочки. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Огірок промийте і наріжте півкружками. Зелень промийте та подрібніть.
2. У велику миску викладіть усі підготовлені інгредієнти, додайте сіль, перець, сметану, гірчицю та подрібнену зелень, добре перемішайте.
Перед подачею рекомендується охолодити салат, а вже в салатнику прикрасити свіжою зеленню. Ця страва прекрасно поєднується з житнім хлібом та може слугувати самостійною легкою вечерею.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел