Курячі яйця є доступним суперфудом, який щодня може суттєво покращувати здоров’я. Лише одне яйце на сніданок може підтримати обмін речовин та функцію органів травлення.
Про це розповідає Дніпро24
Регулярне споживання курячих яєць сприяє поліпшенню загального стану здоров’я. У їхньому складі міститься велика кількість лецитину, який відноситься до фосфоліпідів. Лецитин грає важливу роль у нейтралізації негативного впливу холестерину, запобігаючи його кристалізації в судинах.
Найбільшу користь приносить яйце, вжите вранці. Найкращий варіант — яйце пашот або варене некруто: у такій формі жовток має потужний жовчогінний ефект та зберігає максимум корисних речовин.
Цікаво, що яйця засвоюються організмом практично на 97–98%, що робить їх одним із найефективніших продуктів з точки зору біологічної цінності.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел