Ароматний курячий суп з локшиною — це класична страва, яка радує смаком у будь-яку пору року. Його легкість, поживність та простота приготування роблять його відмінним вибором для сімейного обіду.
Про це розповідає Дніпро24
Інгредієнти для супу
Для приготування супу на 4 порції знадобляться:
- курятина — 500 г
- цибуля ріпчаста жовта — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- локшина — 100 г
- сіль — за смаком
- лавровий лист — 1 шт.
- перець духмяний горошком — 3 шт.
- зелень — за смаком
Процес приготування
- Курятину потрібно ретельно помити, залити 2 літрами холодної води, довести до кипіння та зняти піну. Додати сіль, очищену цибулю, кубики моркви, лавровий лист і перець горошком. Варити до готовності м’яса, приблизно 40–50 хвилин.
- Після того, як м’ясо буде готове, його необхідно вийняти, а бульйон процідити. У киплячий бульйон всипати локшину, перемішати і варити протягом 8 хвилин.
- Наприкінці приготування додати нарізану зелень та відварену моркву. Подавайте суп гарячим для найкращого смаку.
Автор: Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел