Під час стресу багато людей відчувають непереборне бажання перекусити, але важливо вибирати продукти, які одночасно допомагають знизити тривогу та не сприяють набору ваги. Раціон має бути багатий на вітаміни групи B, каротиноїди, магній, цинк, кальцій, білок і омега-3 ненасичені жирні кислоти — саме ці компоненти підтримують нервову систему та сприяють стабільнішому емоційному стану.
Про це розповідає Дніпро24
Які продукти допомагають впоратися зі стресом
Овочі. Броколі, цвітна та брюссельська капуста, шпинат, петрушка, морква, гарбуз і шипшина містять комплекс вітамінів і мінералів, які підтримують нервову систему та покращують настрій. Крім того, багаті на каротиноїди і антиоксиданти овочі сприяють відновленню організму після стресових навантажень.
Злаки й бобові. Гречка, горох, квасоля та сочевиця — джерела триптофану, складних вуглеводів, вітамінів і мікроелементів, що стабілізують роботу нервової системи та дають тривале відчуття ситості без різких коливань цукру в крові.
Корисні білки. Нежирне м’ясо (індичка, телятина, кролик), яйця, сир, а також жирні сорти риби — лосось, форель, тунець, оселедець — постачають організму білок, вітамін D, триптофан і омега-3, які пов’язані зі зниженням тривожності і підтримкою психічного здоров’я.
Горіхи, авокадо, шоколад. Кедрові, волоські горіхи, кеш’ю, мигдаль і фісташки, авокадо та невелика порція чорного шоколаду є корисними перекусами — вони містять здорові жири, магній та інші елементи, що сприяють розслабленню без надлишкового калорійного навантаження.
Фізіологічний ефект сирих овочів. Жування сирих овочів не лише постачає вітаміни, а й активізує м’язи щелепи, що може сприяти зниженню рівня гормонів стресу на фізіологічному рівні та відволікати від імпульсивного переїдання.
Як правильно складати перекуси
Щоб перекус справді був корисним і не відбивався на фігурі, поєднуйте джерело білка з джерелом корисних жирів або клітковини: наприклад, йогурт із жменею горіхів, ломтик риби з овочами або салат з авокадо та бобовими. Уникайте простих цукрів і сильно перероблених продуктів — вони лише тимчасово підвищують настрій і швидко створюють відчуття голоду.
Плануйте перекуси заздалегідь і дотримуйтеся помірних порцій, включайте до раціону джерела омега-3 кілька разів на тиждень і віддавайте перевагу темному шоколаду у невеликій кількості як корисній альтернативі солодощам.
Наталія Ковальчук, фото з відкритих джерел