Шукаєте простий і швидкий десерт для новорічного чи різдвяного столу? Рекомендуємо спробувати мандариновий десерт без випікання, який готується всього за 20 хвилин. Цей десерт не потребує духовки та желатину, а виглядає святково і має чудовий смак.
Про це розповідає Дніпро24
Інгредієнти на 4 порції:
Для основи та крему:
- печиво савоярді – 10 шт.;
- сир маскарпоне – 250 г;
- згущене молоко – 50 г;
Для просочення та подачі:
- мандарини – 4 шт.;
- розмарин (гілочка) – за смаком.
Приготування:
- Очистьте 3 мандарини і подрібніть їх м’якоть блендером до пюре. Процідіть через дрібне сито, щоб отримати чистий сік без плівок і волокон. У мисці змішайте маскарпоне та кокосове згущене молоко, перемішуючи до отримання гладкої кремової текстури без грудочок. Викладіть у форму або склянки для подачі — підходить форма розміром приблизно 20×15 см або 4 порційні склянки.
- Зберіть перший шар. Печиво швидко вмочіть у мандариновий сік (1–2 секунди з кожного боку) і викладіть щільним шаром на дно форми. Рівномірно розподіліть половину крему поверх печива.
- Повторіть шари. Викладіть другий шар просоченого савоярді та накрийте залишком крему, вирівнюючи поверхню.
- Прикрасьте і охолодіть. Очистіть мандарин, розберіть на часточки та викладіть зверху. За бажанням додайте кілька гілочок розмарину. Поставте десерт у холодильник мінімум на 2 години.
Цей десерт є ідеальним варіантом для зайнятих господарів, які хочуть вразити гостей мінімальними зусиллями.
Наталія Ковальчук, фото з відкритих джерел