Салат «Париж у снігу» — проста та акуратна шарова страва з доступних продуктів, що за смаком нагадує класичний яєчний салат із яблуком. Через послідовне викладання шарів він виглядає святково і підходить для повсякденного меню та прийомів гостей.
Про це розповідає Дніпро24
Інгредієнти (на 3 порції)
-
яйця — 4 шт.
-
яблука Симиренка (зелені, кисло-солодкі) — 2 шт.
-
сир твердий — 150 г
-
майонез — 1,5 ст. л.
Приготування
-
Яйця відварити круто: варити 9 хвилин після закипання. Потім охолодити під проточною водою, очистити і потерти на середній тертці.
-
Твердий сир також натерти на середній тертці. Яблука очищати від шкірки та серцевини й натирати на середній тертці; за бажанням щоб уникнути потемніння збризнути їх лимонним соком.
-
У салатник викласти першим шаром терті яблука і злегка змастити приблизно 0,5 ст. л. майонезу. Наступним шаром рівномірно розподілити терті яйця і покрити їх рештою майонезу. Завершити шаром натертого твердого сиру.
-
За бажанням залишити трохи натертих яєць для прикраси верхнього шару сиру.
Перед подачею салат варто витримати 25–30 хвилин, щоб шари просочилися і страву було легше нарізати та подавати.
Наталія Ковальчук