Салат із редискою і крабовими паличками — швидка та свіжa страва для щоденного меню. Поєднання хрумкої редиски й огірків із ніжними крабовими паличками та вареними яйцями робить салат одночасно легким і ситним, підходить як закуска або легка вечеря.
Про це розповідає Дніпро24
Для заправки можна використати класичний майонез або легшу суміш сметани з гірчицею — обидва варіанти додадуть кремової текстури та підкреслять смак інгредієнтів.
Інгредієнти (на 3 порції)
- редиска — 7 шт.;
- огірки — 2 шт.;
- крабові палички — 15 шт.;
- яйця — 2 шт.;
- майонез — 70 г;
- кріп — 3 гілочки;
- сіль — за смаком;
- чорний мелений перець — за смаком.
Приготування
- Яйця відваріть вкрутку 7–9 хвилин після закипання, охолодіть, очистіть і наріжте кубиками.
- Крабові палички наріжте кубиками та додайте до нарізаних яєць.
- Редиску та огірки ретельно вимийте, наріжте невеликими шматочками й перекладіть у велику салатницю.
- Кріп дрібно поріжте й підготуйте для додавання в салат.
- Додайте майонез (або суміш сметани з гірчицею), приправте сіллю й перцем за смаком, ретельно перемішайте інгредієнти, після чого додайте кріп і ще раз акуратно перемішайте.
Салат подають охолодженим; за бажанням можна збалансувати смак додаванням трохи лимонного соку або більшої кількості зелені.