гастрономія

У Дніпрі встановили рекорд України з приготування борщу

У Дніпрі відбувся масштабний родинний захід «Дніпро єднає родини: борщ, що творить історію», під час якого встановили новий рекорд України — приготували 200 літрів автентичного борщу зі смаженим судаком. Подію...

Сало по-полтавськи: рецепт домашнього засолювання в розсолі

Сало по-полтавськи — традиційний спосіб домашнього засолювання, який дає ароматну, насичену закуску з приємною саляною структурою. Метод передбачає використання класичного розсолу з води та солі, лаврового листя й простих спецій;...

Японські спеції та приправи: що варто мати вдома

Японська кухня відома своєю простотою, проте за мінімалістичною подачею ховається ретельно підібраний набір приправ, кожна з яких виконує чітку роль у формуванні смаку. Популярність японських страв в Україні зростає: замовити...

Весна 2026: концерти, фестивалі та виставки по всій Україні

У великих містах України весняний культурний сезон 2026 року пропонує насичену програму: концерти за участі відомих музикантів, фестивалі під відкритим небом, гастрономічні заходи та масштабні виставки. У підбірці зібрані головні...

Оладки з плавлених сирків — швидкий домашній рецепт

Оладки з плавлених сирків — проста та швидка страва, яка не потребує багато інгредієнтів і часу на приготування. Завдяки плавленому сиру вони мають мяку, ледь тягучу й оксамитову текстуру; підходять...

Курка чимічурі з ароматним соусом — простий рецепт

Курка чимічурі — це простий і водночас вишуканий рецепт, який поєднує хрустку підсмажену шкірку, ніжне м’ясо та яскравий зелений соус на основі петрушки, часнику й винного оцту. Блюдо вирізняється насиченим...

Салат Олів’є з телячим язиком: святковий рецепт

Салат «Олів’є» — це класика новорічного столу, яка завжди радує гостей. Ця версія з відвареним телячим язиком відкриває нові смакові горизонти, роблячи страву ще більш вишуканою та смачною. Салат «Олів’є»...

День борщу у Дніпрі: традиційний фестиваль святкує восьмий рік поспіль

У Дніпрі відбувся вже традиційний «День борщу», який був започаткований у 2018 році. Цей захід став символом єднання та збереження української ідентичності, зібравши разом родини, педагогів Палацу дітей та молоді,...